Pâte brisée facile

Et sans oeuf !!!!!!! Car a la maison on est souvent en pénurie d'oeuf !

Cette recette permet de foncer un moule a tarte de 26 cm

200 gr de farine
100 gr de beurre
50 gr d'eau ( soit la moitié d'un verre)
1 pincée de sel


Travailler ensemble la farine et le beurre pour obtenir un mélange sablonneux. Formez un puits, mettez-y le sel et l'eau et mélanger votre pâte.
Formez une boule homogène en pétrissant le moins que possible
Laissez reposer votre pâte brisée, pendant au moins 30 mn, au frigo